Alte Sorten erleben ein Comeback, mit großer Vielfalt und intensivem Geschmack. Detailreich werden die Pflanzen porträtiert, die schon Generationen vor uns kannten. Alles über Anbau, Pflege und Ernte wird beschrieben. Dazu gibt es auch viele Rezepte und praktische Tipps für die Verarbeitung.
